El majarete más grande del mundo busca un lugar en el Récord Guinness

 Por Esther Santos

LUNES, 04 NOVIEMBRE, 2024: República Dominicana se prepara para recibir un Récord Guinness por el majarete más grande del mundo, logrado durante la celebración de la segunda edición de Festur Sánchez Ramírez 2024. Este evento, que se llevó a cabo el sábado 2 de noviembre, se ha convertido en una plataforma perfecta para exhibir la rica cultura gastronómica del país.

La chef Solangel Velázquez lideró el proceso de creación de este gigantesco postre, que alcanzó un peso impresionante de 859 kilos (1894 libras). El arduo trabajo para lograr esta delicia dominicana requirió aproximadamente seis horas de cocción, además de un proceso de licuado y esterilización del área que tomó cerca de ocho horas.

Proceso de preparación y estándares de calidad

La organización del evento ha cumplido con todas las condiciones de higiene y peso requeridas por el Libro Guinness de los Récords. Ahora, solo queda esperar la evaluación final que certifique este nuevo logro gastronómico. Durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar de diversas actividades culturales, además de degustar el majarete, convirtiendo la celebración en un festín de sabores y tradiciones.

El tiempo de cocción fue un aspecto clave para garantizar la textura y el sabor del majarete. Este proceso, combinado con el cuidado en la preparación y la higiene, establece un estándar alto para futuros intentos de romper récords.

Un evento que celebra la cultura dominicana

Festur Sánchez Ramírez 2024 no solo busca establecer un récord, sino también resaltar la cultura y tradiciones de la República Dominicana. Este evento se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y la cultura, atrayendo a visitantes de diversas partes del país y del extranjero.

A medida que se aguarda la evaluación por parte de Guinness, la emoción crece entre los organizadores y participantes. La creación del majarete más grande del mundo es un testimonio del talento y la pasión que caracteriza a la gastronomía dominicana, y un motivo de orgullo para todos los dominicanos.