Instituciones capacitarán dependientes de colmados para garantizar productos saludables

Lunes, 26 Agosto, 2024: El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) y la Federación Nacional de Comerciantes y Empresarios de la República Dominicana (FENACERD) anuncian el lanzamiento del programa de Gestión Integral para Colmado Seguro, en apoyo al sector de los colmaderos, que distribuyen el 72% de los alimentos al pueblo dominicano.

Esta actividad, a la que está invitado el presidente de la República, Luis Abinader, será el miércoles 28 de agosto en el salón La Mancha del Hotel Barceló Santo Domingo (LINA), a las 10 de la mañana.

En el acto, el INFOTEP presentará la primera capacitación virtual especializada en colmados, con la cual se tiene proyectado certificar a más de 280 mil colmaderos, dependientes y deliveries en todo el país.

Al anunciar la actividad, José Díaz, presidente de FENACERD explicó que, dada las características de la población a formar se ha definido una metodología innovadora que incluye: Uso del WhatsApp y aula virtual como herramienta de formación y Guía ilustrativa del proceso de manejo de los alimentos en los colmados.

Al referirse al impacto que tiene el programa en la población, Díaz dijo que con este se busca garantizar a la ciudadanía la disponibilidad de productos inocuos y saludables en los colmados.

También promover la buena disposición de los desechos en los colmados, para evitar la propagación de plagas y la contaminación del entorno, y fomentar la conservación de la salud física, mental y social de las familias, a través de la mejora de la calidad de los alimentos y del ambiente.